Ristoranti Impossibili: episodi di Food Network in streaming

Ristoranti Impossibili è un programma televisivo statunitense. In Italia è stato trasmesso dal canale Fine Living e successivamente da Food Network. Le puntate on demand sono disponibili sulla piattaforma Discovery+.

Questa trasmissione di genere culinario è andata in onda dal 2011 al 2016. Il protagonista del programma è lo chef britannico Robert Irvine. Il suo obiettivo, nel corso delle varie puntate, è quello di risollevare le sorti di un ristorante in situazioni di forte difficoltà. La particolarità della situazione riguarda il fatto che, a differenza di quanto accade nel corso di altre celebri trasmissioni televisive, i tempi sono molto ristretti: lo chef, infatti, ha solo due giorni di tempo per raggiungere il risultato sopra citato.

Da non dimenticare è anche il budget ingente. Di volta in volta, infatti, il protagonista di Ristoranti Impossibili ha a disposizione 10.000 dollari. Nel processo di cambiamento del locale, intervengono anche diversi esperti di design. Oltre al focus sul restauro, durante le puntate del programma viene presa in considerazione la disposizione dei tavoli di volta in volta più congeniale per mettere in primo piano un’atmosfera piacevole nel locale.

Nei due giorni sopra ricordati, Irvine ha anche il compito di migliorare lo stato delle pulizie, così come l’ottimizzazione del menu, che viene ridotto per quanto riguarda il numero di piatti cercando di concentrarsi sui migliori, sulle preparazioni che, a detta dello chef di Salisbury, hanno maggiori chance di piacere ai clienti.

Nel corso dell’avvicinamento verso la svolta delle sorti del locale, si lavora anche sulle mansioni del personale, formando, giusto per fare un esempio, i camerieri in professionisti in grado di gestire in maniera impeccabile l’accoglienza del cliente.

Durante gli anni di messa in onda delle stagioni, Irvine ha prestato il suo talento al cambiamento di diversi locali molto particolari. Tra questi è possibile citare il Boys & Girls Club, ristorante diventato famoso per il fatto di servire pasti ai bambini rimasti senza casa dopo il devastante tornado Joplin del 2011.