Le Ricette del Convento: guarda le puntate di Food Network in streaming

Le Ricette del Convento è un programma dedicato al mondo della cucina in onda in diretta streaming e on demand su Food Network. Lo si può visionare anche sul canale 33 del digitale terrestre.

Proposto, ad oggi, per due stagioni, il programma Le Ricette del Convento vede protagonisti Don Anselmo, prete, docente di teologia nonché narratore delle puntate, ma anche Don Riccardo, studente di teologia e Don Salvatore, che si occupa dell’assaggio.

Monaci benedettini diventati famosi sui social grazie alle loro ricette, i tre volti del programma cucinano dal monastero di San Martino delle Scale di Monreale, poco lontano da Palermo.

Con alle spalle, nel caso di Don Salvatore, studi in campo alberghiero, i tre monaci propongono agli spettatori diverse ricette della tradizione siciliana, mettendo in primo piano una passione per la cucina che sorprende fin dai primi momenti.

La peculiarità, oltre che nel loro approccio, risiede nella fonte delle ricette. Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo, infatti, le ricavano da un antico libro scoperto nella biblioteca dell’abbazia dove vivono.

Si tratta di un volume che raccoglie le ricette della tradizione monastica di tutta la Sicilia, preparazioni legate non solo ai monasteri benedettini, ma anche a quelli di altri ordini (p.e. i francescani e gli agostiniani).

Da dolci come il biancomangiare, un particolare budino al latte di vaniglia, fino alla finellina in brodo, spaghetti molto sottili con aromi che ricordano il mare, sono tantissime e gustose le ricette che permettono di scoprire un patrimonio culturale unico al mondo.